Sałatka z cykorii z jabłkiem i winogronami

To moja kolejna propozycja sałatkowa do akcji „Wielkie grillowanie„. Sałatka z cykorii z jabłkiem i winogronami. Bardzo szybka do przygotowania, dobrze znosi upały, więc nie musimy martwić się o to, że składniki „upłynnią się” w transporcie nad jezioro lub na polanę, albo do ogródka znajomych mieszkających za miastem.

Zobacz też: Więcej przepisów na najlepsze sałatki

Połączyłam z niej dwa smaki: słodki i gorzkawy, bo moja cykoria, niestety, nabrała już odrobinę charakterystycznego posmaku, który nie wszystkim może przypaść do gustu, ale zapewniam Was, że to, w dużej mierze, kwestia tego, co mamy w głowie. Przełamana smakiem winogron, cykoria jest świetnym składnikiem sałatek, a całość przyjemnie komponuje się z miętą, migdałami i jabłkiem.

Zobacz też

Risotto z koprem włoskim

Nienajciekawsze zdjęcie z zieloną miską w roli głównej, ale smak sałatki na tyle interesujący, że warto ją wypróbować :). Moja sałatka z cykorii z jabłkiem i winogronami.

Dorota Kamińska

Sałatka z cykorii z jabłkiem i winogronami

5 z 1 oceny

Łatwa sałatka z cykorii z jabłkiem i winogronami czyli słodko-gorzka sałatka na grilla lub do pracy, bo jest wyjątkowo odporna na niedogodności związane z transportem. Pięknie pachnie miętą, lekko chrupią w niej migdały, a całość polana jest oliwą.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Łączny czas 5 minuty minut

Porcje: 4 osoby

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Amerykańska, Europejska

Składniki Method

Składniki

  

1x2x3x?

• 3 cykorie umyte, osuszone, z wyciętym trzonkiem; jeśli cykorie są młode, nie trzeba wycinać
• 1 garść jasnych winogron poprzekrawane na połówki
• 5 listków mięty drobno posiekane
• 50 g migdałów w płatkach uprażone na suchej patelni
• 1 jabłko duże; pokrojone w kostkę
• 2 łyżki oliwy

Method

 

1. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy w misce.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!