Naleśniki gryczane zagościły w mojej kuchni, gdy na pewien czas całkowicie zrezygnowałam z potraw zawierających gluten. Przygotowane na bazie mąki gryczanej, są zdrowszą wersją tych klasycznych, z mąką pszenną. Można przygotowywać je na słodko oraz wytrawnie. Są dość ciemne i smaczne, choć nie ukrywam, że trzeba się trochę przestawić i nie spodziewać typowego, pszennego smaku. Polecam zacząć od słodkich, ze świeżymi owocami. Będzie o wiele łatwiej i myślę, że je polubicie. Zobaczcie jak zrobić naleśniki z mąki gryczanej.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na śniadania
Kiedy mam ochotę na wytrawną wersję, w pierwszej kolejności wybieram nadzienie ze szpinakiem. Najlepiej ze świeżym, ale zdarza mi się również sięgać po mrożonkę. Na słodko uwielbiam też z twarożkiem wymieszanym z miodem, kefirem i żółtkiem. Do tego owoce do dekoracji i jest elegancko i pysznie!
Naleśniki gryczane
Składniki
Method
- Miksuję wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Odstawiam na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Rozgrzewam patelnię nasmarowaną olejem.
- Na dobrze rozgrzanej patelni, na średnim ogniu, smażę z obu stron naleśniki.
Wartości odżywcze
Uwagi
- Jak zrobić ser do naleśników
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, czy naleśniki na mące gryczanej przypadły Wam do gustu. Z czym je podaliście? Bardzo jestem ciekawa!
