Czytasz właśnie
Sałatka z buraków z majonezem

Sałatka z buraków z majonezem

Sałatka z buraków z majonezem
4.8/5 (5)

Kolejna receptura zainspirowana składem śledzi pod pierzynką czyli wersja dla wegetarian: sałatka z buraków z majonezem. Do zaserwowania również z okazji Świąt lub innych uroczystości, bo za sprawą różowego koloru pięknie dekoruje stół. Będzie miłą odmianą dla klasycznej wersji jarzynowej.

Zobacz też: Więcej przepisów na najlepsze przekąski

Można podać ją zamiast klasycznej sałatki jarzynowej i większość jej miłośników z chęcią spróbuje nowej, różowej wersji. Buraki w połączeniu z ziemniakami smakują wybornie, a wszystkie łagodne smaki w sałatce wydobywa jeden mocniejszy, kwaskowaty akcent, z ogórków lub kaparów. Sałatka z buraków z majonezem może być nawet wegańska, jeśli wykorzystacie odpowiedni majonez bez jajek. Jak Wam się podoba? Smakowała?

Sałatka z buraków z majonezem

Sałatka z buraków z majonezem

4.67 z 15 ocen
Sałatka z buraków z majonezem, ziemniakami i kaparami lub ogórkami konserwowymi i jajkiem. Piękna, różowa sałatka buraczana na domowe imprezy i uroczystości oraz Święta i inne specjalne okazje.
Czas przygotowania 2 godziny 30 minuty
Łączny czas 2 godziny 30 minuty
Porcje: 4 osoby
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Polska

Składniki
  

  • 4 buraki średnie; ugotowane lub upieczone w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę
  • 4 ziemniaki średnie; ugotowane w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 cebula duża; pokrojona drobno lub w piórka
  • 4 ogórki konserwowe pokrojone w kostkę; można zastąpić 1 słoikiem (350 g kaparów)
  • 4 jajka ugotowane na twardo; pokrojone w kosteczkę lub starte na tarce o grubych oczkach
  • 1 szklanka majonezu połowę lub całość można zastąpić jogurtem greckim z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżeczki musztardy
  • pieprz
  • kilka łyżek orzechów włoskich grubo posiekane, uprażone na suchej patelni; można zastąpić słonecznikiem
  • kilka łyżek posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Method
 

  1. Majonez (lub mieszankę z jogurtem i musztardą, albo sam jogurt i musztardę z solą) doprawiam pieprzem.
  2. Wszystkie składniki mieszam w misce, do uzyskania różowego koloru.
  3. Wstawiam miskę na 2 godziny do lodówki.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!
Sałatka z buraków z majonezem
Sałatka z buraków z majonezem

Podoba Ci się? Oceń lub zostaw komentarz 🙂

Zobacz komentarze (0)
4.67 from 15 votes (15 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2024 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom